Không chỉ có cảnh đẹp, đồ ăn ngon ở Phú Quốc còn ngon tới níu chân du khách không muốn về.
Canh nấm tràm
Đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức một bát canh nấm tràm hải sản thì không thể gọi là đã tới Phú Quốc. Nấm tràm vốn chỉ có ở Phú Quốc, khi nấu với các loại hải sản ở đây đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. Không chỉ có vị ngọt, nấm tràm còn có chút đăng đắng, vị thơm đặc trưng rất riêng và là món ăn rất giàu dinh dưỡng.
Gỏi cá trích
Không một công ty du lịch Sài Gòn nào mà không giới thiệu đến du khách món gỏi cá trích. Cá được chọn làm gỏi phải là những con cá còn tươi, soi trên vảy vẫn còn lấp lánh ánh bạc. Nhờ vậy thì khi lóc lấy thịt mới đạt được độ ngọt và ngon khi thưởng thức. Sau khi lóc lấy thịt cá và trộn đều cá với dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng và ớt cắt sợi cùng với loại nước sốt được làm từ giấm ổi. Đặc biệt, gỏi cá trích không thể thiếu bánh tráng và rau sống ăn kèm.
Gỏi cá trích
Thiên đường đồ nướng
Sẽ thật thiếu sót nếu liệt kê các đồ ăn ngon ở Phú Quốc mà bỏ quên các món hải sản nướng ở đây. Vốn được thiên nhiên ưu đãi với nhiều loại hải sản hấp dẫn như mực, còi biên mai, cá sòng, cá bớp, nhum biển,… nên các món nướng ở Phú Quốc cũng rất phong phú. Chẳng cần cầu kì, muốn thưởng thức hương vị biển khơi đúng chuẩn, hãy gọi ngay một đĩa hải sản nướng muối ớt nha.
Nhum biển
Nhum biển (nhím biển) hay còn gọi là cầu gai không chỉ ngon mà còn rất bổ nữa. Hầu hết trong các tour du lịch Phú Quốc, không ai có thể bỏ qua đặc sản này. Ngoài món nướng, nhum biển có rất nhiều cách chế biến khác như ăn sống, nướng mỡ hành hoặc nấu cháo và nấu canh.
Nhum biển
Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Phú Quốc tuy không to nhưng chắc chắn nhắc tới đồ ăn ngon ở Phú Quốc, không ai có thể bỏ qua món ghẹ Hàm Ninh hấp. Chính cái vị ngọt, thơm đậm đà không phải nơi nào cũng có được, đảm bảo khi ăn một chú ghẹ “mi nhon” bạn sẽ phải gật gù tán thưởng.
Bún kèn Phú Quốc
Bún kèn thuộc top những đồ ăn ngon ở Phú Quốc nhưng lại không được bán rộng rãi ở địa phương. Điểm khác biệt của món bún kèn là vị mặn mà của cá thu được xay nhuyễn chứ không phải để nguyên miếng như món bún cá khác. Bún kèn là sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản như bún gạo, giá, rau sống, ớt, đu đủ bào, nước cốt dừa và cá. Tất cả những nguyên liệu này tạo nên một hương vị không thể nào quên.
Nhiều du khách sau khi thưởng thức những món ăn này vẫn còn luyến tiếc vì tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm dường như vẫn chưa đủ để họ thỏa chí ăn uống. Phú Quốc đã níu chân bao người, còn bạn đã sẵn sàng để “oanh tạc” hết những món ngon này chưa?
